Как нас обманывают производители

Как нас обманывают производители

  • 823
ВКонтакт Facebook Google Plus Twitter

Порой, производители указывают на этикетках продуктов питания не достоверную информацию.  

 «Без холестерина»

Продукт безопасен для сердца и сосудов? Не факт. На самом деле холестерин есть только в продуктах животного происхождения, а отметка об отсутствии холестерина используется на продуктах растительного происхождения, которые и так его не содержат. Употребляйте в пищу продукты с меньшим количеством быстрых углеводов и сахара – они являются главными виновниками сердечно-сосудистых заболеваний.

Зелёная этикетка на упаковке

На самом деле эта этикетка чаще всего ничего не значит. Исследования показали, что продукт с  зелёной этикеткой покупатель считает более «здоровым», чем в другой упаковке. Вывод: не обращайте внимания на лицевую часть упаковки, лучше прочитать состав продукта на обратной стороне. Ингредиенты, которые должны насторожить: гидрогенизированное кокосовое, пальмовое масло, жир или растительный жир и/или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, различные добавки Е, стабилизаторы, ароматизаторы.



Пониженное содержание натрия

Любой продукт с высоким содержанием натрия составляет примерно 20% от вашей суточной нормы. Сделайте выбор в пользу продуктов, которые обеспечивают 5% или менее от суточной нормы натрия на порцию.

«С добавлением витаминов»

Да, витамины А, С, Е и В добавляются в зерновые, фруктовые снеки и даже в сладости. Наукой доказано, что отделение витаминов и минералов от одних продуктов питания и добавление их в другие не предполагает такого же эффекта для здоровья.  Старайтесь, все же, получать витамины и минералы из настоящих, натуральных продуктов – овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, мяса, рыбы, молока.

Изготовлено с добавлением сахара или натуральным подсластителем

На самом деле этот продукт содержит много сахара. Даже газированные напитки имеют в составе синтетическую фруктозу. Проверяйте список ингредиентов, зная, что кукурузный сироп, свекловичный сахар, декстроза, концентрат фруктового сока и солодовый сироп –это сахар. 



Отметка «цельнозерновой»

В действительности продукт содержит, по крайней мере, 8 грамм цельного зерна на порцию. Отметка 100% из цельного зерна означает, что продукт содержит не менее 16 грамм цельных зёрен на порцию. Хотите похудеть? Тогда помните: продукты «из цельного зерна» имеют более высокое содержание калорий и сахара, чем продукты без такой отметки. Лучше читать состав. Оптимальные обозначения - «100% цельные зёрна пшеницы» или «цельная пшеница».

Продукт органического происхождения

В любой качественной еде должно быть не менее 70% ингредиентов органического происхождения. Разумно покупать органические продукты, но не органические закуски в виде чипсов, фруктовых соков, конфет, печенья.




«Теперь на 30% меньше жира!»

Недобросовестные производители могут заменить жир чем-то другим, например, сахаром или другими добавками. Выбирайте продукты, содержащие жиры, полезные для сердца (мононенасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо, какао-бобах и омега-3 в жирной рыбе), но в разумных количествах.
 

  • ВКонтакте
  • FaceBook
наверх