Теперь вы будете подавать вино только с этой закуской

Теперь вы будете подавать вино только с этой закуской

  • 1037
ВКонтакт Facebook Google Plus Twitter

Великолепная закуска, которая проста в приготовлении, не занимает много времени, а результат всегда отменный! Вам потребуется всего несколько ингредиентов – это сыр и любимые сухофрукты. Рецепт закуски к вину не сложный. Итак, нам понадобится:

  • 300 г сыра, который бы хорошо плавился. Не используйте плавленый сыр, он не подходит.
  • Вяленая вишня 50 г
  • Курага 50 г
  • Орехи, изюм, клюква и другие сухофрукты по вкусу 50 г


А кроме того, нужны 2 тарелки с плоским дном или подносы. Все предельно просто. В одну тарелку кладем сыр и ставим в микроволновку на 3-4 минуты. Нужно чтобы он расплавился, но не подгорел. Для начала подержите сыр на режиме разогрева 1,5-2 минуты и проверьте. Если нет микроволновки, расплавить сыр можно с помощью рукава для запекания. Положите его туда и опустите в горячую воду на 15 минут.




Вторую тарелку (или поднос) затяните пищевой пленкой и аккуратно переложите туда расплавленный сыр.  Делать все нужно  быстро,  чтобы сыр не успел затвердеть,  иначе ничего не получится! Используя ложку, сырную массу разгладить, придав форму прямоугольника. На одну половину выкладываем смесь из сухофруктов и орехов, вдавливая их в сыр. 





Накрыть второй половиной сырную заготовку, и соединить края так, чтобы они склеились. Также можно скатать ее в тонкий рулет и слегка примять, чтобы слои схватились. Заворачиваем закуску из сыра в пищевую пленку  и  кладем в холодильник до застывания. Как только сыр затвердеет, можно нарезать плату кусочками и угощать гостей.






Перед подачей пусть сырная плата немного постоит при комнатной температуре, чтобы полностью раскрылся ее вкус. Эта закуска к вину хороша и тем, что ее можно приготовить заранее. 



  • ВКонтакте
  • FaceBook
наверх