Ленивая ачма из лаваша для занятых хозяек

Ленивая ачма из лаваша для занятых хозяек

  • 1297
ВКонтакт Facebook Google Plus Twitter

Вкусное, легкое и простое в приготовлении блюдо – ленивая ачма из лаваша, которая по своим вкусовым качествам ничем не уступает настоящей Ачме. Если углубиться в саму рецептуру, настоящая ачма готовится довольно сложно. Этот процесс занимает хороший кусок времени, и не каждая современная хозяйка решится слишком часто готовить это блюдо. Отличной альтернативой послужит ачма из лаваша с сыром. В принципе, настоящий рецепт предполагает использование рассольных сыров (сулугуни, адыгейский, фета), но сегодня мы хотим предложить рецепт ачмы из лаваша с творогом, сыром и зеленью.

Ачма из лаваша готовится очень просто!

Итак, ачма из лаваша с сыром рецепт с фото которой представлен чуть ниже, прост, поэтому начинающие кулинары запросто справятся с этим блюдом. Составляем список, что нам нужно купить для приготовления блюда под названием Ачма из лаваша.

Ингредиенты:

Тонкий лаваш – 2 упаковки

Яйца – 2 штуки

Кефир – 800 мл

Творог – 300 гр

Сыр твердый – 150 гр

Сливочное масло – 20 гр

Укроп или петрушка – 1 пучок

Соль, перец по вкусу

Готовим начинку для ачмы из лаваша

Ленивая ачма из лаваша рецепт с фото которой представлен в онлайн журнале CrazyLifeTV готовится достаточно быстро. Для начала приготовим начинку. Творог перетрем с солью, перцем, отдельно натрем на крупной терке твердый сыр. В глубокой миске взбиваем 2 яйца, и вливаем кефир, немного посолим. В принципе, я привыкла использовать кефир 1% жирности, но можно брать жирностью и побольше. Что касается творога – дело вкуса. Я люблю использовать творог 1-5% жирности, но можно брать любой, какой вы любите.

Лаваш бывает разный, поэтому я приведу пример по весу, у меня получается 4 квадратных листа весом 420 граммов. Берем подходящую форму (у меня круглая 28 см в диаметре), и листы тонкого лаваша. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем первый слой лаваша, чтобы его края свисали за пределами формы. Выливаем на него немного кефирно-яичной смеси, сверху выкладываем слой творога, зелени, немного тертого сыра. Остальные листы лаваша рвем на небольшие кусочки и замачиваем в кефирной смеси, пусть немного там полежат. Затем сверху на творог и кефир выкладываем слой вымоченных кусочков лаваша, творог, сыр, зелень, и так продолжаем, пока не закончится лаваш. В конце заворачиваем листы свисающего слоя лаваша, заливаем остатками кефирной смеси, сверху выкладываем кусочки сливочного масла. По желанию можно еще добавить тертый сыр. Отправляем в разогретую духовку минут на 40. Все готовится очень быстро. Лучше, чтобы она немного остыла в форме. Пирог отлично держит форму, не разваливается. Как видите, рецепт ачмы с сыром из лаваша очень прост.

Такой не сложный рецепт ачмы из лаваша с сыром, надеемся, придется по душе хозяйкам. Это блюдо прекрасно подойдет в качестве вкусного завтрака, его не стыдно поставить на праздничный стол. Для тех, кто следит за фигурой, оно уж точно не навредит, ведь средняя калорийность этого пирога порядка 100-120 ккал, в зависимости от жирности творога и кефира. Ачма из лаваша рецепт с фото которой вы видите ниже, можно готовить с разными начинками. Очень вкусно заменить творог на отварное мясо, помидоры, болгарский перец, зеленый лук. Фантазируйте, и тогда на вкусное блюдо ачма из лаваша с сыром рецепт запомнит каждая хозяюшка, и оно станет одним из любимых.

  • ВКонтакте
  • FaceBook
наверх