Как испечь домашний хлеб в духовке?

Как испечь домашний хлеб в духовке?

  • 1158
ВКонтакт Facebook Google Plus Twitter

Ошибочно мнение о том, что приготовления хлеба доставляет массу хлопот. На самом деле, все намного проще, и в нашем журнале мы расскажем, как испечь домашний хлеб в духовке. В мире существует масса идей на тему Домашний хлеб рецепт в духовке. Они бывают самые разнообразные, но мы же остановимся на легком и совершенно не затратном варианте.

Рецепт домашнего хлеба заключается в наличии всего нескольких составляющих.

Продукты, из которых состоит рецепт домашнего хлеба, есть в каждом доме. Это:

Мука пшеничная - 450 г

Теплая вода - 350 мл

Соль - 1 ч.л. (ориентируйтесь на свой вкус, для начала можно положить чуть меньше)

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Лучше всего замесить тесто вечером, а утром вам останется лишь разогреть духовку и поместить туда наш вкусных хлебушек. В подходящей миске смешиваем муку и дрожжи, отдельно в теплой воде размешиваем соль, вливаем жидкость в муку и замешиваем тесто. По началу оно будет прилипать к рукам, но в процессе замеса тесто станет более послушным. Оставляем «подходить» в теплом месте, накрыв мисочку полотенцем. Перед выпеканием тесто стоит обмесить один раз, оставить еще на 15-20 минут. На дно горячей духовки ставим миску с водой. Выложив тесто на пергаментную бумагу, придаем форму хлеба, по желанию можно обсыпать его пряными травами, просто мукой, отрубями, семечками и т.д. Домашний хлеб на сухих дрожжах в духовке печется примерно 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой, а также по глухому звуку, если постучать по низу выпечки.

Ароматный домашний хлеб в духовке готов!

Домашний хлеб в духовке рецепты видео которого предложены нашим читателям, стоит остужать на решетке, накрыв чистым полотенцем. По вкусу он чем-то напоминает чиабатту, а те, кто следит за фигурой, оценят калорийность хлеба - 191 ккал в 100 гр. Исходя из вышесказанного, можно уверенно отметить, что домашний хлеб в духовке готовится быстро и без хлопот.

Люди, которые по каким-либо причинам предпочитают бездрожжевую выпечку, останавливаются на рецепте домашний хлеб без дрожжей в духовке. Его можно печь на сыворотке, кефире, а пшеничную муку высшего сорта заменить на цельнозерновую, гречневую или ржаную. Безусловно, есть и сложные варианты выпекания хлеба: на специальных заквасках, длительном замесе опары на живых дрожжах, и даже выпекании в настоящей печи. Надеемся, что наш домашний хлеб в духовке рецепты с фото которого наши читали уже успели продемонстрировать, понравится и Вам!

  • ВКонтакте
  • FaceBook
наверх